Les vins sont tous issus d’une récolte parcellaire. Cela permet d’avoir des vins représentatifs d’un cépage, en lien avec un terroir pour chaque millésime.
POULSARD
Raisins provenant du lieu-dit "A la Fruitière" à Arbois. Cuvaison entre 15 et 21 jours et élevage en cuve inox
AOC ARBOIS
En rupture de stock
TROUSSEAU "En tartot"
Issu d'une parcelle de Molamboz, plantée en 2001. Cuvaison de 15 jours et élevage en cuve inox
AOC ARBOIS
En rupture de stock
TROUSSEAU "Vieilles vignes"
Parcelle plantée en 1954, d'une surface de 7 ares. Cuvaison et élevage en cuve inox